写真は我が家で栽培したオクラ
去年も栽培したが今年のは特にジャンボに・・（写真右の中央）
ジャンボでも茹でて細かく切ってオカカと一緒に食べると最高
大きいのにもかかわらず市販で売っているオクラより柔らかくて瑞々しいのが嬉しい
同じオクラでも市販のとは種類が異なるのか？
たまたま自家栽培で栄養が良すぎで大きくなったのか？
いっぺんに花を咲かせて沢山の実をつけず、１つ2つと実をつけてくれるので食するのにも都合がいい
オクラや納豆のようなネバネバと糸を引く食材は ”健康に良い” と何かの本で知った
まだ、小さな実を2つ程は付けているので2～3日したら又美味しいオクラにありつける
こんなことが、慌ただしく過ごす時間の合間に私の心を癒やしてくれている
こんな暮らしが出来ることに感謝
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